Spécialiste dans l’huile d’olive artisanale
Une sélection d’huiles d’olive millésimées de l’année en cours. Découvrez nos nouveautés fraîchement préssées: des grands crus issus de la récolte de cet hiver en provenance de France, Italie, Espagne, Grèce, Portugal…
Une production Bio
Le moulin Victor produit et fabrique, depuis 1932, des guiles de grande qualité produites dans le soucie d’une agriculture biologique suivant des techniques d’agriculture biologique.
La cueillette des olives est faite manuellement afin de préserver la qualité des olives, grâce à des peignes manuels et pneumatiques. Le Broyage des olives est réalisé à l’aide d’une technique mécanique simple sans utilisation de produits chimiques .
Cette technique permet d’obtenir une huile d’olive extra vierge bio.